Los primeros tres congresos se realizaron en Santo Domingo (República Dominicana) en 2013, en Cali (Colombia) en 2017 y en Costa Rica en 2021 (de manera virtual).
Estos eventos son organizados por la Red de Educación Matemática de América Central y El Caribe (REDUMATE). La Red nació dentro de un seminario del Capacity and Networking Project (CANP) de la International Commission on Mathematical Instruction (ICMI) para apoyar el progreso de la Educación Matemática en países en vías de desarrollo.
En la Red participan investigadores, profesores y estudiantes de Brasil, Colombia, Costa Rica, Chile, Cuba, España, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, El Salvador, México, Panamá, Puerto Rico, República Dominicana y Venezuela. La Red tiene alianzas estratégicas con el Comité Interamericano de Educación Matemática (CIAEM), la Comunidad de Educación Matemática de América del Sur, y con el Proyecto Reforma Matemática (Costa Rica).
Desde su inicio, tanto la Red como sus actividades han sido patrocinadas por el ICMI a través del Capacity and Networking Project (CANP).
Los CEMACYC incluyen oradores del mayor nivel científico en la comunidad internacional de Educación Matemática.